A冰糖
B白糖
C饴糖
D果汁
（单选题）
下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是（）。
答案解析
从甘蔗中提取的甜味调料是（）。
原料以（）或蒸汽为导热体，以糖作为主要调料，成菜软糯带甜的烹制方法叫蜜汁。
食糖是常用的甜味调料，其主要成份是（）。
下列调料中属于酱红色调料的是（）。
下列调料中不属于黄色的调料的是（）。
下列选项中属于调料保管方法的是（）。
下列调味料中，属于辣味调料的是（）。
下列调料中挥发性最强的是（）。
