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(单选题)

下列红碎茶茶样中,品质最好的是()。

A第一套标准样

B第二套标准样

C第三套标准样

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (多选题)

    “滇红”茶的品质与茶树品种非常重要,茶树品种以()为最好。

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  • (单选题)

    CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在()左右。

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  • (判断题)

    CTC是压碎、撕裂、卷紧的简化词,该红碎茶生产线是从印度引入。

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  • (单选题)

    传统红碎茶初制过程中,其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较,程度()。

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  • (填空题)

    在鲜叶加工过程中变化最大、对形成各种茶类不同品质特征起着主要作用的是()(TeaPolyphenols)类化合物。

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  • (判断题)

    茶分为数量验收和品质验收两方面,两者侧重于品质验收。

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  • (填空题)

    形成茯砖茶品质的关键工序是( ),形成绿茶品质的关键工序是( )。

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  • (单选题)

    茶叶具有独特陈香味是()的品质特征。

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  • (单选题)

    形成黑茶品质特征的关键性工序()

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