（单选题）
服务中服务员应时时使自己处于（）状态，与客人建立良好的宾主关系，多换位思考，为客人提供热情、快捷、高雅的服务。
A临战
B最佳精神
C良好工作
D最佳服务
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
大型宴会前，要使所有的服务人员都了解（）和自己的位置，职责等。
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导餐服务中，应充分发挥语言的（），使顾客从中体会到服务的热情及中华民族好客的风俗。
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（单选题）
零餐（中餐）服务进餐前（），各岗位服务员应站在自己的工作负责区域。
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斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。
（单选题）
斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。
（单选题）
服务员为客人进行介绍菜品服务时，应掌握的原则之一是，对自己经营销售的菜肴食品（）。
（单选题）
餐厅服务员在斟酒服务中，持瓶时，右手大臂与小臂应呈的角度为（）
