A等客人离开及时清理，动作要轻、稳，物件清洗消毒分档存放
B客人餐毕即可清理，动作要轻、稳
C客人餐毕未离店，可清扫地面
D等所有客人全部离店，再收拾台面
（单选题）
中式早餐清理台面要求，将各种餐具等（）。
答案解析
中式早餐清理台面动作要求（）。
（判断题）
中式早餐清理台面时，要在客人用餐中，随时清理，保持整洁。
中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。
中式早餐开餐前，将与平日不同的菜肴（）。
中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和（）。
中式早餐开餐前，应准备好（）、佐料和服务用品。
中式早餐开餐前应准备好餐具、（）和服务用品。
以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容（）。
