A龙井
B碧螺春
C铁观音
D普洱
（判断题）
普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。
答案解析
青茶习惯上称乌龙茶，属于半发酵茶。
（单选题）
下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是（）。
下列茶叶中，外形形状为片型的是（）。
下列各组茶叶中，属黄茶类的是（）。
（）是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。
青茶的制法特点是（）。
青茶最显著的特点是“绿叶红镶边”。
青茶的鲜叶原料比红绿茶（）。
