（简答题）
简述食品的化学性污染及其主要污染途径。
答案解析
怎样减少重金属对食品的污染？
（单选题）
罐装食品主要污染物是（）。
黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。
（名词解析）
食品容器、包装材料污染
食品污染有哪几个特点？
防治食品被生物病毒污染的安全措施有哪些？
沙门氏菌是我国夏秋季污染食品的主要细菌，被其污染的食品的特点是（）。
简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
