A淀粉
B干面粉
C糖粉
D吉士粉
（判断题）
用于热苏夫力的模具要刷一层蛋液，防止面糊粘连。
答案解析
（单选题）
热苏夫力模具在使用之前，要在模具的底部和四周涂上一层（）。
热苏夫力成型使用模具，要考虑模具的性能、（）、能否顺利脱模等问题。
热苏夫力的主要用料有淀粉和面粉等。
制作热苏夫力的半制品为（）状物。
热苏夫力的主要用料有牛奶、（）、面粉、鸡蛋等。
热苏夫力的主要用料有（）、黄油、面粉、鸡蛋等。
苏夫力有两类，一类是（）苏夫力，另一类是热苏夫力。
苏夫力的成型方法除在模具内完成之外，还可以（）成型。
