A米粉
B小麦粉
C荞麦粉
D大豆粉
（单选题）
腌渍制作四川传统榨菜的主要原料是（）。
答案解析
制作传统咖喱料的核心原料是（）。
头菜是传统宴席中的第一道热菜，下列适宜制作头菜的原料是（）。
制作一般白汤的原料主要是（）和家禽类原料的骨架。
制作鱼基础汤用的主要原料是（）
生牛骨和清水是制作（）的主要原料。
札干是制作（）、展品的主要原料。
（）是制作饭皮面坯的主要原料。
