首页学历类考试高等教育自学考试农学类02680《农产品加工》
(单选题)

发酵全过程容易发生杂菌污染而造成巨大的损失,故发酵过程要求()。

A通气搅拌

B控制温度

C不检查菌群

D无杂菌

正确答案

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答案解析

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