（名词解析）
样品的采集
正确答案
从大量的分析对象中抽取有代表性的一部分样品作为分析材料称为样品的采集。
答案解析
略
相似试题
（单选题）
对样品进行理化检验时，采集样品必须有（）
（单选题）
采集的样品如果是冷冻食品应该（）
（单选题）
食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（）。
（单选题）
采集样品按种类可分为大、中、小样，大样一般指（）
（单选题）
麦牙汁从样品采集到分析测定结束，应在（）以内完成。
（单选题）
麦芽汁样品的采集应在（）工序结束之后，准备添加酵母进行发酵之前。
（简答题）
简述样品采集、制备、保存的总原则？并简述什么叫四分法采样？
（单选题）
食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
（判断题）
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
