（填空题）
啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观，泡沫、（）及透明度。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
淡色啤酒的感官质量指标主要可以从四方面来评价：外观、泡沫、（）和（）。
（填空题）
（）含量的高低是衡量啤酒成熟与否的重要指标，直接影响啤酒的感官品质。
（单选题）
在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。
（简答题）
简述啤酒感官品评的步骤？
（简答题）
简述啤酒感官品评培训的作用？
（简答题）
质量优良的啤酒应具备的感官质量有哪些？
（简答题）
清酒液和成品啤酒的感官质量有什么关系？
（填空题）
淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求，除浊度指标要求不同外，在香气和口味上表现为：淡色啤酒要求（）、口味（）；浓色啤酒要求（）、口味（）。
（简答题）
合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？
