（判断题）
熟食从冰箱取出后，必须热透才能食用。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
熟食品的加工要做“四专”，即（）专用操作工具、专用的储藏设备和专用的消毒设施、设备。
（判断题）
在食用野生动物是必须注意遵守（（野生动物保护条例）），对于其中所规定的珍稀动物给以保护，不得猎取和食用，但是可以猎杀的野生动物品种，就可以无节制的猎取和食用。（）
（判断题）
电冰箱应紧靠墙面放置，防止振动。
（多选题）
以下属于食用合成色素的有（）。
（简答题）
食用木薯时应注意什么卫生问题？
（单选题）
下列属于天然食用色素的是（）。
（单选题）
最能体现鲥鱼食用风味的烹调方法是（）。
（判断题）
河蟹死了不能食用。
（单选题）
肉类食品，处于以下哪个阶段不能食用（）
