A外形梗壮叶肥，叶片呈条状。
B梗叶相连形似钓鱼钩。
C以大枝大杆，高浓清爽的老火香为特点。
D汤色橙黄明亮，味浓厚耐泡。
E具有突出高爽的焦糖香。
（单选题）
霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（）
答案解析
（多选题）
“滇红”茶的品质与茶树品种非常重要，茶树品种以（）为最好。
判断黄大茶烘焙是否足干要素（）
黄大茶初烘后堆积时间大约为（）
下列（）是关于黄大茶干燥的正确控制。
黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为（）
“带把劲”是黄大茶加工过程中（）步骤的关键
茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。
形成黑茶品质特征的关键性工序（）
