（多选题）
下列属于微生物在乳品中的发酵类型的是（）。
A乳酸发酵
B酒精发酵
C丙酸发酵
D丁酸发酵
E丁二酮发酵
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
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（多选题）
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（简答题）
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（单选题）
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（填空题）
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（简答题）
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（判断题）
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（简答题）
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