首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)05746《食品卫生学》
(简答题)

大豆皂甙有哪些生物学作用?

正确答案

抗突变作用、抗癌作用、抗氧化作用、免疫调节作用、对心脑血管的作用、抗病毒作用。

答案解析

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