A苯甲酸及钠盐
B三梨酸及钾盐
C丁基羟基茴香醚
D对羟基苯甲酸酯类
（单选题）
下列哪种化学物质不是防腐剂（）。
答案解析
（名词解析）
防腐剂
（多选题）
酯型防腐剂对（）的作用较弱。
防腐剂乳酸链球菌素的优点是（）。
（简答题）
二氧化硫漂白、防腐的作用机制是什么？
下列哪种是允许使用的食用合成色素？（）
下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重？（）
下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂？（）
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）？
