（单选题）
以下原料中，涨发率最高的为（）。
A玉兰片
B木耳
C黄笋干
D莲子
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
干货原料经过涨发加工后重量会发生变化，涨发率越高，它的单位成本就会（）。
（单选题）
干货原料经过涨发加工后重量会发生变化，涨发率（），它的单位成本就会越低。
（单选题）
干货原料经过涨发加工后（）会发生变化，涨发率越高，它的单位成本就会越低。
（判断题）
熊掌的涨发率约为2∶1，鹿筋的涨发率约为1∶4，驼峰的涨发率约为1∶8。
（单选题）
以下干货原料中（）采用蒸发的涨发比较好。
（单选题）
鱼肚的涨发率一般为（）。
（单选题）
油发蹄筋的涨发率一般为（）。
（单选题）
鱿鱼干的涨发率为（）。
（单选题）
白果的涨发率一般每公斤干料可涨发（）公斤左右湿料
