（单选题）
西餐服务中，（）服务要求提供较高的分菜技术。
A英式服务
B美式服务
C土耳其服务
D俄式服务
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。
（简答题）
西餐菜肴的分菜要求？
（判断题）
分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用。
（单选题）
分菜也叫派菜，常见于西餐的分餐制服务中，中餐（）服务中也在使用。
（单选题）
我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。
（单选题）
俄式服务的分菜用具是（）。
（单选题）
无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。
（单选题）
（）菜肴的分菜服务视具体情况服务员根据其不同烹制方法将菜肴分送宾客。
（单选题）
对于造型菜肴的分菜服务一般均（）将菜品分送宾客餐碟内。
