A黏度的增加
B紫外、荧光光谱发生变化
C分子内部基团暴露
D凝集、沉淀
(单选题)
以下属于影响蛋白质变性的物理因素是()
答案解析
(填空题)
导致蛋白质变性的物理因素包括()、()、()等。
(简答题)
蛋白质变性过程中,有哪些现象出现?并举出三种能引起蛋白质变性的试剂。
下列因素中,不能使蛋白质变性的是()。
下列那种因素不能使蛋白质变性()。
最早提出蛋白质变性理论的是()。
关于蛋白质变性的叙述错误的是()
下列哪种因素不易使蛋白质变性()
解释下列各种可以使蛋白质变性的原因: