A叉烧包
B狗不理包子
C三丁包子
D蟹黄包
（单选题）
在下列面点中属于苏式面点的是（）。
答案解析
在下列面点中，属于京式面点的是（）
在下列面点中，属于川式面点的是（）。
在下列面点中属于先蒸后煎的品种是（）
下列面点品种属于广式面点的有（）。
在下列面点中，（）是在熟制的过程中成型、定型。
擘酥是广式面点中较为常用的一种（）面坯。
广式面点中最具代表性的层酥是（）点心。
广式面点中最具代表性的层酥是点心（）
