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(单选题)

烹调加工可造成某些营养素的损失,一般加工烹调方法不易损失的营养素是()

A维生素A

B维生素C

C维生素B1

D维生素B2

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    在一般的烹调加工中损失最小的维生素是( )。

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