(单选题)
在花卉中因其花汁中含有毒素而不宜作为餐台插花品种的花是()。
A满天星花
B月季花
C玫瑰花
D一品红花
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下垂部分尺寸,而下垂部分的台布尺寸一般在()。
(单选题)
台号一般摆放在餐台的()。
(单选题)
由于每次用餐客人的人数不同,因此在选用餐台时,应根据客人的()选择大小适宜的餐台。
(单选题)
胃病患者不宜多吃含有()过多的食品。
(单选题)
现在两用式餐台在餐厅中使用较多,通常将四周折下部分打开则成为直径为()圆形餐台。
(单选题)
在西餐厅中服务,如超过()的预订,应再拼餐台。
(单选题)
服务员在清理餐台时把脏餐具(),送至洗涤间。
(单选题)
铺台前的准备中,餐椅椅背与餐台台面的距离一般控制在()㎝。
(单选题)
摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()厘米,将选好的台布放于餐台上。