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(单选题)

现在两用式餐台在餐厅中使用较多,通常将四周折下部分打开则成为直径为()圆形餐台。

A100cm

B120cm

C150cm

D180cm

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    在西餐厅中服务,如超过()的预订,应再拼餐台。

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    干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰,但不适宜()台使用。

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    摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()厘米,将选好的台布放于餐台上。

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    ()是简单和快捷的餐饮服务方式,一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好,装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。

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    铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。

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    餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的()组成。

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    西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()。

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  • (单选题)

    干鲜花是用于宴会餐台和餐厅装饰,但不适宜()台适用。

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