1收集数据，列出已知条件和选定工艺参数
2按工艺流程顺序用方块图和箭头画出物料衡算示意图。
3选定计算基准，一般以t/d或kg/h为单位。
4列出物料衡算式，然后用数学方法求解。
（简答题）
如何进行物料衡算？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
什么是物料衡算？物料衡算目的？
（填空题）
物料衡算的依据是（），热量衡算的依据是（）。
（填空题）
物料衡算的依据是（），能量衡算的依据是（）。
（判断题）
物料衡算是车间工艺设计中最先完成的项目，其结果是后续的车间热量衡算、设备工艺设计与选型、确定原材料消耗定额、进行管路设计等各种设计项目的依据。
（名词解析）
物料衡算
（简答题）
物料衡算的计算基准有哪些？
（填空题）
食品工程的衡算过程中，流体物料的基准物态为（）。
（填空题）
食品工程上，热量衡算是指物料的热量与（）的衡算过程。
（单选题）
热量衡算中，物料的焓为相对值，通常规定（）的焓为零。
