A脂肪熔点高
B脂肪含量少
C含氮浸出物多
D蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E易消化吸收
（多选题）
禽肉的营养特点是（）
答案解析
禽肉的营养特点（）
（单选题）
畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为（）
（判断题）
畜禽肉的营养价值较高，饱腹作用强，是一种食用价值很高的食物。
下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（）。
（填空题）
畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。
药物残留是畜禽肉不可忽视的卫生问题，动物的主要用药有（）。
营养教育具有的特点有（）
（简答题）
奶类及奶制品有哪些营养特点？
