A经过化验
B重新消毒
C重新清洗
D检查
（判断题）
餐具消毒是食品安全的保证。
答案解析
（单选题）
定期进行（），是检查餐具消毒的最有效手段。
餐盒、叉勺、餐巾纸等一次性餐具费用是（）的附加费用。
高温消毒使用范围最广，也最适宜（）的消毒。
谷类胚芽中含量较丰富的维生素是（）
学生营养午餐的毛利率较低，一般不足（）。
营养素损失较少的面食制作方法是（）。
苹果中（）的含量较多，是高血压患者的理想食品。
