（单选题）
高温消毒使用范围最广，也最适宜（）的消毒。
A纸巾
B毛巾
C环境
D餐具
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
不适宜高温消毒的器皿可用（）的酒精喷雾消毒。
（判断题）
餐具消毒是食品安全的保证。
（判断题）
调料均有杀菌消毒的作用。
（单选题）
菜板的消毒，主要有以下几种方法：洗烫法、刮板撒盐法、（）、漂白粉消毒法。
（单选题）
定期进行（），是检查餐具消毒的最有效手段。
（判断题）
煮沸消毒法，即将牛奶加热到煮沸状态，可有效杀灭奶中的微生物，且对奶的营养成分和性质无影响。
（判断题）
林孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。
（判断题）
栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。
（单选题）
为高温环境下作业人员提供盐份略高的汤类，主要是补充矿物质（）。
