（单选题）
服务员在餐厅服务的全过程中，要（），遵守服务程序。
A观察客人服饰
B主动服务
C客人叫时再服务
D超值服务
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
服务员在餐厅服务的（），要主动服务，遵守服务程序。
（单选题）
餐厅服务员在服务过程中要关心（）及幼小的客人，按其相应的标准提供服务。
（单选题）
（）服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中，要处处为宾客提供方便。
（单选题）
服务员在餐厅服务的全过程中，错误的做法是（）。
（简答题）
在接待服务中，餐厅服务员要做好哪些心理准备？
（简答题）
餐厅服务员在接待服务准备中，要作到哪“六知”、“三了解”？
（判断题）
在餐厅服务中，餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时，眼睛不要直视瓶口，要形成45°角，防止意外。
（判断题）
在餐厅服务过程中经常会有一些意外情况，为了减少矛盾，避免争执，我们要通过公事公办的程序更好的解决问题。
（单选题）
在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应该使用轻托。
