A厚芡
B流芡
C包芡
D米汤芡
（单选题）
糟熘鸡片成菜芡汁是（）。
答案解析
红烧鱼的成菜芡汁为（）。
焦熘里脊成菜的芡汁是（）。
下列芡汁中最稀的芡汁是（）。
油爆菜要求芡汁紧亮，使用的芡汁是（）。
“爆腰花”的芡汁是（）
江苏名菜“松鼠桂鱼”的芡汁是（）
爆炒鱿鱼花选用的芡汁是（）
羹类菜适合芡汁是（）
