A馒头
B面包
C猪膘肉
D以上都是
（单选题）
下列原料中，不适宜制作炝菜的是（）。
答案解析
下列适宜制作植物干制原料的是（）。
下列适宜制作加工性干制品原料的是（）。
下列原料中适宜制作牛肉扒的原料是（）
下列是用穿制法制作的菜肴生坯的是（）。
下列适宜制作蜜汁菜的原料是（）。
下列不适宜制作茸泥的原料是（）。
下列适宜制作清炸菜肴的原料是（）。
下列适宜制作清蒸菜的原料是（）。
