（单选题）
动物肉类食品矿物质含量从高到低的规律是（）。
A内脏、肥肉、瘦肉
B内脏、瘦肉、肥肉
C肥肉、内脏、瘦肉
D一样多
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在奶中含量较低的矿物质是（）
（判断题）
蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。
（单选题）
熏烤的动物性食品，由于受烟尘污染，易使食品中含有致癌物质（）
（填空题）
一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，（）含量多少，苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
（填空题）
植物蛋白质中（）、蛋氨酸，苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。
（单选题）
谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是（）。
（填空题）
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因（）是含量较低。
（单选题）
食物中胆固醇含量较低的是（）
（单选题）
谷类中氨基酸含量较低的是（）
