A权宜之计
B长期措施
C有效措施趴特殊手段
（单选题）
定期进行（），是检查餐具消毒的最有效手段。
答案解析
脂餐膳食是检查（）的膳食
检查个人卫生的程序要求（）做记录。
检查配莱是否科学、合理，主要依据（）。
进行味觉检查前应先漱口，清理口腔，保持（）器官的敏感度。
味觉检查时，先用（）沾少许食品，在口腔内细细品尝，作出色泽、气味综合判定。
奶类发酵会提高其健康价值，以下哪种说法是正确的（）
（判断题）
定期将食谱录入电脑，就能把食谱很好地保存起来。
紫菜含有大量的（），对治疗胃溃疡有较好的食疗效果。
