A玉兰饼
B赖汤圆
C松子枣泥拉糕
D鱼汤小刀面
E奥灶面
（单选题）
在下列面点中属于苏式面点的是（）。
答案解析
以下属于苏式面点代表品种的是（）。
（填空题）
苏式面点是指（）、（）、（）一带制作的面点。
（）是苏式面点的代表品种。
（简答题）
简述苏式面点的特点。
富有代表性的苏式面点（）。
苏式点心是指（）制作的面点
（判断题）
苏式面点重调味，口味厚，色泽深，略带甜味。
中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
