(简答题)
什么是矿物质的生物有效性,影响矿物质的生物有效性的因素有哪些?
答案解析
试说明蛋白质是如何消化和吸收的?
(单选题)
食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为()。
(多选题)
影响基础代谢的因素主要包括()。
药物对营养的影响表现在哪些方面?
(填空题)
孕妇缺钙可导致()症。
常选用()作为钙强化剂。
乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况?
人体消化道系统的组成和特点是什么?