（单选题）
米粉加工的方法有（）法。
A干磨
B湿磨
C水磨
D以上都是
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
米粉的加工方法有干磨、湿磨和水磨三种。
（多选题）
调制米粉面团的米粉，按其加工方法不同，可分为（）。
（单选题）
用于调制米粉面团的米粉，按加工方法可以分为（）湿磨粉，水磨粉三种，它们在使用上有所不同。
（多选题）
米粉按磨制方法的不同，其种类有（）等。
（多选题）
常用的米粉因磨制方法不同有（）
（单选题）
加工炒米粉用于制作粉蒸类菜肴的大米为（）。
（判断题）
米粉面团是用稻米作为原料加工调制的。
（单选题）
家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
（判断题）
畜兽类内脏加工清洗的基本方法有翻洗法、搓洗法、烫洗法、刮洗法、灌洗法和挑出洗法等六种方法。
