A20～30转/分
B30～40转/分
（单选题）
用于绿茶初制的揉捻机，一般转速控制在（）左右。
答案解析
25揉捻机的投叶量（）为最好。
揉捻投叶量一般为揉桶容积的（）。
（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
（多选题）
黄茶中揉捻注意事项（）
工夫红茶揉捻的目的是（）。
不是红茶揉捻适度特征的是（）。
（判断题）
白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
揉捻的加压原则是（）。
