（单选题）
评定食品的营养价值的意义不在于（）
A了解食物的成分
B提出现有食品的营养缺陷
C了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
D为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
E了解食物中营养素的代谢
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食品营养价值的评定不包括哪部分（）
（单选题）
谷类食品的营养价值特点是（）
（单选题）
燕麦的营养价值很高，其中有哪些成分高于谷类食品。（）
（单选题）
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）
（单选题）
食品营养价值是指（）
（填空题）
营养学上，主要从（）、（）和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。
（单选题）
（）营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。
（单选题）
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）
（单选题）
食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）
