A胡椒
B芫荽
C红辣椒
D酱类
（单选题）
以颜色为主的香辛料是（）
答案解析
芝麻油香气的主要成分是（）
熟鸡肉的特征香气是硫化物和（）
炒花生散发出的香气主要成份是（）
熟鸡肉的特征香气是羰基化合物和（）
以烹饪原料和菜肴的形状命名菜肴是（）
以海鱼为原料加工制作的调味料是（）。
分子中碳原子以单键相连的一元羧酸是（）
直链淀粉以碘液处理是（）
