首页学历类考试高等教育自学考试工学类00980《烹饪原料学》
(单选题)

人类感到最适口的食盐咸味浓度是()

A0.2~0.5%

B0.5~0.8%

C0.8~1.2%

D1.2~1.5%

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    人类可以感觉到的食盐咸味最低浓度是()

    答案解析

  • (单选题)

    食盐中提供咸味的主要是()

    答案解析

  • (单选题)

    咸味的主要化学成分是()。

    答案解析

  • (单选题)

    在调味时,()的作用主要是缓和辣味的刺激感,增加咸味的鲜醇,抑制菜肴原料的苦味。 

    答案解析

  • (单选题)

    在我们的日常生活中,盐是我们的生活必需品。()是我们食盐的主要来源。

    答案解析

  • (单选题)

    味精的鲜味只有在食盐存在时才能显示出来,这是味的()

    答案解析

  • (单选题)

    粮食是人类生命的重要物质,也含有许多的营养物质,其中,粮食的主要成分是()。

    答案解析

  • (填空题)

    家禽是指人类为了满足对()、蛋等的需要,经长期饲养而驯化的鸟类。

    答案解析

  • (单选题)

    下列物质中不能直接作为人类的营养物质的是()

    答案解析

快考试在线搜题