A钠离子
B氯离子
C碘离子
D钾离子
（单选题）
人类感到最适口的食盐咸味浓度是（）
答案解析
人类可以感觉到的食盐咸味最低浓度是（）
咸味的主要化学成分是（）。
在我们的日常生活中，盐是我们的生活必需品。（）是我们食盐的主要来源。
在调味时，（）的作用主要是缓和辣味的刺激感，增加咸味的鲜醇，抑制菜肴原料的苦味。
味精的鲜味只有在食盐存在时才能显示出来，这是味的（）
（填空题）
人体所需六大营养素中，为人体提供能量的营养素是（）、（）、（）三种。
（判断题）
谷物类原料中主要营养成分是维生素
甘薯中主要含有大量的淀粉，无糖分
