(单选题)
淀粉在酶的作用下彻底水解的产物是()
A蔗糖
B葡萄糖
C麦芽糖
D果糖
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
淀粉在敏的作用下彻底水解的产物是()
(单选题)
β-淀粉酶水解淀粉是开始的一端是()
(单选题)
β-淀粉酶水解淀粉是每次切下的是一个()
(单选题)
单纯蛋白酶水解的最终产物是()
(单选题)
蛋白质完全水解后的产物为()
(单选题)
油脂在碱性条件下的水解反应称为()
(单选题)
蔗糖在没有含氨基的化合物存在的情况下,直接加热至150~200℃时,经过聚合、缩合会生成粘稠状的黑褐色产物,这种作用称为()。
(判断题)
在煮蔬菜汤时加少量淀粉对维生素C有保护作用,并可提高菜汤的营养价值。()
(单选题)
当蛋白质受到物理作用、化学作用或者酶的作用后特定的空间结构遭到破坏,形成无规则的伸展肽链从而使蛋白质的理化性质发生变化,这个过程称为()。