（填空题）
面粉中所含（）以碳水化合物为主。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
面粉所含营养素以（）为主。
（单选题）
面粉内碳水化合物含（）为主，占麦粒的70%以上
（多选题）
面粉中内矿物质以（）等为主。
（判断题）
面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质，所以制作面包时要在配方内添加脱脂奶粉以提高营养价值。
（单选题）
米、面粉及玉米谷类内所含之蛋白，缺乏（）
（填空题）
面粉中的碳水化合物是（）的主要成分。
（填空题）
面粉中的碳水化合物主要是淀粉，约占（）由于面粉加工精度不同，不同碳水化合物含量有所差异。
（填空题）
（）又称面粉，主要化学成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、粗纤维及维生素等。
（填空题）
贮存面粉的场所环境湿度以（）为宜。
