（单选题）
一般来说，（）的蛋白质含量较高。
A蔬菜、水果
B豆类、肉类
C肉类、油脂类
D奶类、油脂类
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为（）
（判断题）
豆类是蛋白质含量较高的食品
（单选题）
母乳中含量较高的蛋白质是（）
（单选题）
奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，其（）含量较高，且利用率也是很高。
（填空题）
畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。
（单选题）
下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（）中脂肪含量相对较高。
（单选题）
鱼类蛋白质的氨基酸组成较平衡，与人体需要接近，利用率较高，生物价可达85~90%，其中多数鱼类（）含量偏低。
（单选题）
鱼类蛋白质的含量一般为（ ）。
（单选题）
一般100g鸡蛋的蛋白质含量为（）g。
