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(判断题)

将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。()

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    以下哪一项不属于食品安全解冻方法()

    答案解析

  • (单选题)

    在()下进行食品原料的解冻,会使食品长时间处在危险温度带下。

    答案解析

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    原料或半成品在烹调前未彻底解冻会出现()现象。

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  • (单选题)

    原料或半成品在烹调前未彻底解冻会出现()现象。

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