A冬季
B夏季
C春秋
D冬夏
（填空题）
在农业生物学分类中，韭菜、苘蒿、（）属于绿叶蔬菜的品种。
答案解析
香辛类蔬菜（）、西芹、荷兰芹、芫荽、茴香苗、葱、韭菜、茼蒿。
（判断题）
粤菜把竹笋按季节分为四种，即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋。
（单选题）
夏秋季因虫卵较多，洗涤（）蔬菜时应先用盐水浸泡后，再洗净。
常用的蔬菜上市季节，大白菜（）。
常用的蔬菜上市季节，南瓜（）。
常用的蔬菜上市季节，萝ト（）。
常用的蔬菜上市季节，荠菜（）。
常用的蔬菜上市季节，芥菜（）。
