A完全冷却后
B随制随用
C趁热使用
D感觉烫手时使用
（单选题）
松质糕的糖浆粉坯是用（）拌和成坯。
答案解析
（判断题）
松质糕的调制工艺可分为清水拌和糖浆拌两种。
松质糕的制作，是将粉料倒入或筛入各种模型中，蒸至成熟。
松质糕的调制工艺有清水拌和（）两种。
下列属于松质糕的品种是（）
松质糕的基本工艺流程是（）
为使松质糕的米粉均匀吸水，要（）同时进行。
松质糕的基本工艺程序是先成熟后成型。
松质糕的调制工艺可分清水拌和糖水拌两种。
