（单选题）
宾客支付一定的金钱后，进入餐厅，在预选布置好的食品台上自己动手，任意选菜，这属于（）服务。
A英式服务
B大陆式服务
C法式服务
D自助餐服务
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的：（）。
（单选题）
餐厅服务员要注意口腔卫生，吃东西后要（）。
（单选题）
斟酒时，服务员站在宾客的（），面向宾客，将（）伸出进行斟倒。
（单选题）
在今日的西餐馆，往往为了协调其菜谱和餐厅设施，而把（）。
（单选题）
在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。
（填空题）
在法式服务中，除（）、（）、（）和其他必须放在客位左边的食品从宾客的左手边上桌外，其他食品饮料一律用右手操作。
（填空题）
揩擦银器通常使用（）。方法是先将银器（），再用刷子或揩布（），用力揩擦污渍，待晾干后，用干布用力（），然后（）。
（单选题）
服务员见到宾客要问候，问候语应为（）。
（单选题）
（）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。
