（单选题）
油脂酸价测定的指示剂是（）。
A铬黑T
B孔雀石绿
C酚酞
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
酸价是衡量油脂氧化程度的指标。
（判断题）
油脂酸败一般酸价升高，碘价降低。
（判断题）
油脂酸败一般碘价升高，酸价降低。
（单选题）
油脂酸价是指（）1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。
（填空题）
油脂的酸价（acidvalue，AV）指中和（）油脂中游离脂肪酸所需的KOH的（）数。
（填空题）
油脂经长时间加热，粘度升高，碘值下降，酸价升高，（），泡沫量增多。
（单选题）
在分析鉴定油脂时，可以检查油脂的质量和水解程度的测定指标是（）。
（单选题）
测定油脂不饱和程度的方法是（）。
（多选题）
韦氏法测定油脂碘值时加成反应的条件是（）。
