A大豆和谷类
B大米和小米
C黄豆和绿豆
D牛肉和猪肉
E牛奶和蔬菜
（单选题）
蛋白质的互补作用的原则不包括（）。
答案解析
蛋白质的互补作用是指（）。
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。
为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）。
下列不符合慢性胃炎的膳食治疗原则的是（）。
下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则（）。
下列哪种食物富含最理想的天然优质蛋白质（）。
