A扇贝
B贻贝
C牡蛎
D蜗牛
（单选题）
牡蛎（），生食、熟食均可，也可以制蚝油。
答案解析
反刀片适宜加工下列哪种原料（）
下列哪种原料适宜加工橄榄球（）
下列哪种原料适宜做开胃小吃（）
沸水加工法适宜加工下列哪种原料（）
下列哪种原料适宜制作炸制菜肴（）
下列哪种原料适宜用冷水加工法处理（）
下列哪种原料适宜制作煎制菜肴（）
下列原料哪种适宜炒的烹调方法制作（）。
